Épicerie Toques et Méditerranée

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Besoin d’exotisme, de soleil ? Envie de découvrir des saveurs nouvelles ou de redécouvrir le goût authentique de ce que vous connaissiez ou croyiez connaître ?

Venez visiter, à Dole ou sur son site Internet, l’épicerie fine Toques et Méditerranée ! Vous y trouverez des produits célèbres tout comme des raretés, tous issus du pourtour méditerranéen, et dont l’autre point commun est : l’extrême exigence dont Manuel Theron, tenancier de l’épicerie fine, fait preuve pour les sélectionner. Ainsi, vous sont proposés les toujours primés saucissons Fossati ; la seule poutargue encore fabriquée de façon artisanale à Port de Bouc ; les huiles d’olives et autres produits à la truffe blanche ou noire Morra ; les exquis panettones traditionnels milanais et piémontais ; toute une gamme de sardines, morues, maquereaux de l’admirable conserverie portugaise La Gondola ; des douceurs, sucreries, confiseries, délicatesses de tous genres à l’instar du surprenant hypovrichio traditionnel grec, des inoubliables polvorones et massepains espagnols ou encore de nos fameux calissons provençaux ; sans oublier les liqueurs divinement parfumées des frères Lachanenche ou les inénarrables portos Niepoort… En plus de tout cela, l’épicerie fine Toques et Méditerranée vous propose l’authentique vinaigre balsamique traditionnel d’Émilie-Romagne, véritable trésor de la gastronomie italienne. En somme, un voyage, que dis-je ? un périple gustatif autour de la Méditerranée vous est promis à l’épicerie fine Toques et Méditerranée.

Pas encore convaincu ? Un déjeuner à l’épicerie fine vous y aidera : M. Theron, fort de son expérience derrière les fourneaux de plusieurs restaurants, notamment le Mon Plaisir étoilé au Guide Michelin de Chamesol, ravira vos papilles en vous faisant connaître la puissance de la truffe ou de la poutargue, la délicatesse d’un foie de lotte, la douceur de la mandarine confite, le croquant des casse-dents et le fondant des calissons (menus consultables sur la page Facebook de l’épicerie fine). Sans plus attendre, évadez-vous !

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